土産品・伝統工芸品
鮎昆布巻
全て職人が手作業で巻き上げる鵜舞屋の昆布巻。
北海道産の２種類の昆布を使用。
食感の異なる昆布を巻き合わせることで、昆布のしっとり、もっちりした食感に仕上がります。
事業者名 鵜舞屋 住所 岐阜市東鶉一丁目1番地 TEL 058-274-0141 URL http://www.umaiya.co.jp 
主な取扱店 岐阜駅臨時売店
ホテルパーク
全て職人が手作業で巻き上げる鵜舞屋の昆布巻。
北海道産の２種類の昆布を使用。
食感の異なる昆布を巻き合わせることで、昆布のしっとり、もっちりした食感に仕上がります。
| 事業者名 | 鵜舞屋 |
|---|---|
| 住所 | 岐阜市東鶉一丁目1番地 |
| TEL | 058-274-0141 |
| URL | http://www.umaiya.co.jp |
| 主な取扱店 | 岐阜駅臨時売店 ホテルパーク |
